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VOICE!大竹晃司 ２１歳 大学生 福島県

福島市の桜の聖母短大と同市に本社を置くスーパーいちいが共同開発し、いちい全店で販売されるコラボ弁当。福島の食は６年前の原発事故で全国からかなりの風評被害を受けたが、この記事からはこの弁当によってそんな風評被害を払拭しようという短大生の地元愛が伝わる。また、短大生が授業中に考案し、開発したということから、短大も単に栄養に関する概念を教えるだけでなく、地元の食に目を向け、熱心に活動していることがうかがえる。福島市に住んでいる私は社会人、学生を問わず福島の食が安全であることを証明しようという地元愛や熱意をこの記事から感じ取り、とてもhappyになった。ちなみに、この弁当は４月３０日までの販売で、おにぎりといなりずしに鶏肉などヘルシーなおかずを合わせた「春を呼ぶ～春告げトリ弁当」と、ちらしずしに桜でんぶ、タケノコをのせた「春のお便り弁当」の2種類があるのだが、この時期にぴったりな具材とセンスの良すぎるタイトルから、食べた人はhappyにならざるを得ないだろう。