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人気じわじわ“３０年”　別府市明礬・岡本屋「地獄蒸しプリン」　訪日客にも関心広がる　手作りの味、守りたい

別府市明礬の岡本屋売店で名物となっている「地獄蒸しプリン」（１個２６０円）が発売され、今年で３０年目を迎えた。１日当たり５００～千個以上が売れるという人気商品。最近ではプリンを求めて来店する台湾など海外の観光客が増えており、ファン層が広がっている。
創業１４０年を超える岡本屋旅館の岩瀬公男会長（８０）が明礬に売店を開設した当初の１９８８年、茶わん蒸しからヒントを得て、明礬温泉の噴気で蒸し上げる地獄蒸しプリンを考案した。牛乳、鶏卵、砂糖、生クリームを使い、全て手作業で作る。濃厚で、カラメルの苦味がマッチしている。
リピーターが多く、口コミで人気が広がった。最近は地獄蒸しプリンが掲載された中国語のガイドブックを手にした台湾や香港の観光客が「これが食べたい」と訪れるという。中国山東省出身の店員、関芸汐（カンウンセキ）さん（２８）＝別府大学出身＝は「おいしいと喜んでいる」と話す。
２０１９年夏までに、近隣に「インターコンチネンタルホテル」が開業する予定で、外国人観光客がさらに増えそう。売店を担当する岩瀬裕子取締役（４８）は「（伝統ある）旅館があってこそ、プリンが有名になった。今後も店の規模を広げず、皆さんに喜んでもらえるように今の味を守りたい」と話した。
営業時間は午前８時半から午後６時半まで。年中無休。　（坂本陽子）

【写真説明１】名物の地獄蒸しプリン＝８月２４日、別府市明礬の岡本屋売店
【写真説明２】蒸し上がった地獄蒸しプリンと岩瀬裕子取締役＝８月２４日、別府市明礬の岡本屋売店